Plats façon Dukan 2007-2008

Bonjour,
Voici les plats adaptés au régime PROTAL du docteur DUKAN.
Attention : certaines recettes comportent un peu d’huile d’olive. Cela a été adapté en fonction de mon régime personnalisé pour mon petit problème de transit par le docteur Dukan. N’en mettez pas dans votre cas car, cela risquerait de ralentir votre perte voir de vous faire stagner.

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Le régime Proteiné DUKAN::Notre Rayon complet:Produits & Accessoires

ANNÉE 2007

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1- LAPIN AUX LÉGUMES

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2- CREVETTES CRÉOLES AUX POIREAUX

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3- GRATIN DE COURGETTES ET DE TOMATES

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4- BLANCS DE POULET À L’INDIENNE

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5- POULET SAUCE YAOURT AVEC SON TIAN

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6- ESCALOPES DE VEAU MARINÉES AVEC SES LÉGUMES

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7- POÊLÉE DE LÉGUMES ET STEAK HACHÉ

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8- BROCHETTES DE LA MER AVEC SA FARANDOLE DE LÉGUMES

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9- CUISSES DE POULET ET SES LÉGUMES À LA COCOTTE

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10- FLEURS DE COURGETTES FARCIES

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11- OSSO BUCCO

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12- PINTADE AUX CHOUX

 

ANNÉE 2008

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13- GRATIN EXOTIQUE DE COURGE MUSCADE

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14- PINTADE AU LAIT DE COCO ET SES AUBERGINES

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15- VIANDE DES GRISONS ET LÉGUMES MÉLI-MÉLO

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16- POULET FAçON ASIATIQUE ET SES ENDIVES BRAISÉES

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17- PIZZA AU SAUMON ET AUX POIREAUX

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18- CAKE AU POULET ET AUX LÉGUMES

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19- PIZZA AU POULET ET AU POIVRON ROUGE

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20- TAJINE DE BOULETTES DE VIANDE ET SES LÉGUMES

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21- PIZZA ORIENTALE

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22- OMELETTE BROUILLÉE DE LA MER

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23- AIGUILLETTES DE POULET AU VINAIGRE DE CIDRE

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24- LAPIN À LA MOUTARDE

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25- RÔTI DE VEAU SAUCE MOUTARDE AU CURRY

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26- TARTE AU POULET AUX SONS

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27- MOULES NORMANDES À LA CRÈME

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28- PAPILLOTES DE PAVÉS DE SAUMON AUX HERBES

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29- OEUFS À CHEVAL

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30- MOULES À L’ORIENTALE

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31- GRATIN DE RATATOUILLE AU BOEUF HACHÉ

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32- RAGOÛT DE POULET AU VIN ROUGE

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33- BLANQUETTE DE VEAU ANISÉE AUX FENOUILS

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34- PALETS DE VIANDES HACHÉES AUX ÉPICES

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35- FLAN À LA CAROTTE

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36- POULET AU COULIS ROUGE ET SES OIGNONS SAUCIERS

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37- QUICHE AUX CHAMPIGNONS AU TOFU SOYEUX

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38- COURGE SPAGHETTI ET BOLOGNAISE DE VEAU

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39-SUPRÊME CHEESEBURGER AU CURRY

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40- PÂTISSON FARCI

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41- PATIDOU FARCI

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42- HACHIS PARMENTIER AU PATIDOU

 

 

Si vous avez testez une recette, vous pouvez me laisser vos impressions.

À bientôt
Carole ;-)

Les textes et les photos ne sont pas libres de droit ! logsc13.gif

 

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13 commentaires

  1. SDO dit :

    Helloooo ma Carole
    Où est ce qu’on laisse des commentaires par plat ?*sinon pas grave je le fais ici.

    Alors, j’ai testé ton lapin aux côtes de bettes.
    excellentissime
    non non je n’exagère pas. Je pensais qu’il y aurait des restes ‘ils zon tout bouffé’. Je pense que ce sera un plat à faire quand j’aurai du monde.
    J’avais pas toutes les couleurs de poivrons que du rouge et pas de persil, j’ai donc ajouté le haut des feuilles de bettes dans la sauce avec le lapin. Je l’ai fait « partir » d’abord sur la plaque de cuisson et ensuite la cocotte en fonte, dans le four.
    Encore une fois trop bon.
    Ne pas hésiter à mettre les épices que l’on aime, type curry
    Merci Carole
    Nadia

  2. infographia dit :

    Coucou Nadia,
    Oui, c’est bien ici pour les messages des plats :-)
    Merci Nadia.
    Carole

  3. Mina dit :

    Carole bonjour
    Hier soir j’ai testé le gratin de courgettes-tomates. Super avec deux petites modif. 1) j’ai cuit les courgettes à la vapeur dans l’autocuiseur pour leur garder leurs vitamines et sels minéraux
    2) j’ai cuit le gratin moins longtemps au four. 20mn c’était suffisant.
    J’ai eu du mal à retrouver la recette aujourd’hui. Hier j’avais un truc qui se déroulait. Internet a des côtés super,mais j’y perds beaucoup de temps.
    A bientôt pour un nouvel essai
    Mina

  4. infographia dit :

    Coucou Mina,
    Et oui, la cuisson dépend beaucoup des fours…
    Merci de m’avoir donné ton avis.
    A bientôt.
    Carole

  5. Solik dit :

    Que de belles et bonnes recettes !
    Que de temps passé derrière les fourneaux pour le plaisir de vos et ensuite de nos papilles !
    Merci pour tout Carole

  6. Solik dit :

    Et où trouves-tu la courge muscade ? Qu’est-ce que c’est que ce légume ? Est-ce que cela ressemble en goût au potiron ou à la citrouille (car je n’aime pas du tout cela)?
    Je te remercie pour la réponse et je te souhaite une très bonne journée. Bises aux enfants et à P.

  7. infographia dit :

    Coucou Solik,
    Et oui, la courge muscade se rapproche de la citrouille. Tu remplaces la courge par des brocolis, haricots verts ou même des germes…
    Bisous et merci.
    Carole

  8. Solik dit :

    Avec des brocolis, ce doit être bon et c’est une autre façon d’en manger. Merci pour tes bonnes suggestions.

  9. Nana dit :

    Bonjour la miss,
    je savais plus où tu avais mis la recette du gratin de courge à la muscade. trop contente de l’avoir trouvé j’en ferai certainement une variante si tu me permets pour mon blog. Pour celles qui veulent le tenter allez y c’est vraiment une superbe recette comme toutes celles de Carole d’ailleurs ;-)
    Bises et bonne continuation
    Nana

  10. infographia dit :

    Coucou Nana,
    Pas de problème pour la variante au contraire même.
    Bises
    Carole

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