Plats façon Dukan 2007-2008
Bonjour,
Voici les plats adaptés au régime PROTAL du docteur DUKAN.
Attention : certaines recettes comportent un peu d’huile d’olive. Cela a été adapté en fonction de mon régime personnalisé pour mon petit problème de transit par le docteur Dukan. N’en mettez pas dans votre cas car, cela risquerait de ralentir votre perte voir de vous faire stagner.
ANNÉE 2007
2- CREVETTES CRÉOLES AUX POIREAUX
3- GRATIN DE COURGETTES ET DE TOMATES
4- BLANCS DE POULET À L’INDIENNE
5- POULET SAUCE YAOURT AVEC SON TIAN
6- ESCALOPES DE VEAU MARINÉES AVEC SES LÉGUMES
7- POÊLÉE DE LÉGUMES ET STEAK HACHÉ
8- BROCHETTES DE LA MER AVEC SA FARANDOLE DE LÉGUMES
9- CUISSES DE POULET ET SES LÉGUMES À LA COCOTTE
10- FLEURS DE COURGETTES FARCIES
ANNÉE 2008
13- GRATIN EXOTIQUE DE COURGE MUSCADE
14- PINTADE AU LAIT DE COCO ET SES AUBERGINES
15- VIANDE DES GRISONS ET LÉGUMES MÉLI-MÉLO
16- POULET FAçON ASIATIQUE ET SES ENDIVES BRAISÉES
17- PIZZA AU SAUMON ET AUX POIREAUX
18- CAKE AU POULET ET AUX LÉGUMES
19- PIZZA AU POULET ET AU POIVRON ROUGE
20- TAJINE DE BOULETTES DE VIANDE ET SES LÉGUMES
22- OMELETTE BROUILLÉE DE LA MER
23- AIGUILLETTES DE POULET AU VINAIGRE DE CIDRE
25- RÔTI DE VEAU SAUCE MOUTARDE AU CURRY
27- MOULES NORMANDES À LA CRÈME
28- PAPILLOTES DE PAVÉS DE SAUMON AUX HERBES
31- GRATIN DE RATATOUILLE AU BOEUF HACHÉ
32- RAGOÛT DE POULET AU VIN ROUGE
33- BLANQUETTE DE VEAU ANISÉE AUX FENOUILS
34- PALETS DE VIANDES HACHÉES AUX ÉPICES
36- POULET AU COULIS ROUGE ET SES OIGNONS SAUCIERS
37- QUICHE AUX CHAMPIGNONS AU TOFU SOYEUX
38- COURGE SPAGHETTI ET BOLOGNAISE DE VEAU
39-SUPRÊME CHEESEBURGER AU CURRY
42- HACHIS PARMENTIER AU PATIDOU
Si vous avez testez une recette, vous pouvez me laisser vos impressions.
À bientôt
Carole 
Les textes et les photos ne sont pas libres de droit ! 
Helloooo ma Carole
Où est ce qu’on laisse des commentaires par plat ?*sinon pas grave je le fais ici.
Alors, j’ai testé ton lapin aux côtes de bettes.
excellentissime
non non je n’exagère pas. Je pensais qu’il y aurait des restes ‘ils zon tout bouffé’. Je pense que ce sera un plat à faire quand j’aurai du monde.
J’avais pas toutes les couleurs de poivrons que du rouge et pas de persil, j’ai donc ajouté le haut des feuilles de bettes dans la sauce avec le lapin. Je l’ai fait « partir » d’abord sur la plaque de cuisson et ensuite la cocotte en fonte, dans le four.
Encore une fois trop bon.
Ne pas hésiter à mettre les épices que l’on aime, type curry
Merci Carole
Nadia
Coucou Nadia,
Oui, c’est bien ici pour les messages des plats
Merci Nadia.
Carole
Carole bonjour
Hier soir j’ai testé le gratin de courgettes-tomates. Super avec deux petites modif. 1) j’ai cuit les courgettes à la vapeur dans l’autocuiseur pour leur garder leurs vitamines et sels minéraux
2) j’ai cuit le gratin moins longtemps au four. 20mn c’était suffisant.
J’ai eu du mal à retrouver la recette aujourd’hui. Hier j’avais un truc qui se déroulait. Internet a des côtés super,mais j’y perds beaucoup de temps.
A bientôt pour un nouvel essai
Mina
Coucou Mina,
Et oui, la cuisson dépend beaucoup des fours…
Merci de m’avoir donné ton avis.
A bientôt.
Carole
Que de belles et bonnes recettes !
Que de temps passé derrière les fourneaux pour le plaisir de vos et ensuite de nos papilles !
Merci pour tout Carole
Et où trouves-tu la courge muscade ? Qu’est-ce que c’est que ce légume ? Est-ce que cela ressemble en goût au potiron ou à la citrouille (car je n’aime pas du tout cela)?
Je te remercie pour la réponse et je te souhaite une très bonne journée. Bises aux enfants et à P.
Coucou Solik,
Et oui, la courge muscade se rapproche de la citrouille. Tu remplaces la courge par des brocolis, haricots verts ou même des germes…
Bisous et merci.
Carole
Avec des brocolis, ce doit être bon et c’est une autre façon d’en manger. Merci pour tes bonnes suggestions.
Bonjour la miss,
je savais plus où tu avais mis la recette du gratin de courge à la muscade. trop contente de l’avoir trouvé j’en ferai certainement une variante si tu me permets pour mon blog. Pour celles qui veulent le tenter allez y c’est vraiment une superbe recette comme toutes celles de Carole d’ailleurs
Bises et bonne continuation
Nana
Dernière publication sur RECETTES DUKAN : 06-1 Espace Chat 2012
Coucou Nana,
Pas de problème pour la variante au contraire même.
Bises
Carole