L’abc de la cuisine
Cuillère à soupe (c/s) :
• la cuillère de table ou de service est du double (2 c/s),
• la cuillère à entremets ou à dessert est de la moitié (1/2 c/s),
• la cuillère à café est du quart (1/4 c/s),
• la cuillère à moka du huitième (1/8 c/s).
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Abréviations courantes :
Litre
• 1 litre est noté 1 L
• 1 décilitre est noté 1 dl
• 1 centilitre est noté 1 cl
• 1 millilitre est noté 1 ml
Kilogramme
• 1 kilogramme est noté 1 kg
• 1 gramme est noté 1 g
• 1 kilogramme = 1000 grammes
• 1 gramme = 0,001 kilogramme
Mètre
• 1 litre = 10 décilitres = 100 centilitres = 1000 millilitres
• 1 décilitre = 0,1 litre = 10 centilitres = 100 millilitres
• 1 centilitre = 0,01 litre = 0,1 décilitre = 10 millilitres
• 1 millilitre = 0,001 litre = 0,01 décilitre = 0,1 centilitre
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Mesures :
Farine
• 1 tasse = 100 grammes
• 1 cuillère à soupe = 8 grammes
Riz
1 tasse = 210 grammes
1 cuillère à soupe = 16 grammes
Source : saveursdumonde
